土木与建筑工程学院是南昌工程学院办学历史较为悠久的院部之一，一直是学校重点建设的学院。开设土木工程（含建筑工程、地下空间两个方向）、给排水科学与工程、工程造价、道路桥梁与渡河工程、智能建造、城乡规划等6个本科专业。学院拥有结构大厅、土木工程实验实训中心、给排水实验中心、道路与桥梁工程实验中心、地质与岩土实验中心、力学实验中心和省水利土木特种加固与安全监控工程研究中心等实验教学科研平台，实验设备价值5375余万元。

土木工程是省一流优势专业、省级特色专业、省级卓越工程师教育培养计划项目，给排水科学与工程专业通过住建部专业评估认证。在江西省第一轮本科专业综合评价土木工程排名第二，给排水科学与工程专业排名第三。

学院拥有“江西省水利土木工程基础设施安全重点实验室”、“江西省水利土木特种加固与安全监控工程研究中心”2个省级科研平台。2022年获批土木水利专业学位硕士授权点。“岩土工程”为江西省“十一五”、“十二五”省级重点学科。2018年以来，共承担省部级及以上教研、科研课题121项，公开发表学术论文273篇，其中SCI/EI72篇，出版教材专著12部，授权发明专利36项，获江西省科技进步奖一等奖、二等奖，江西省自然科学奖二等奖及技术发明奖三等奖。